據報導,達美樂歐洲最快披薩製作者大賽會對來自歐洲最頂尖的披薩製作大師進行考察。其中一項比賽內容要求參賽者製作三個13英寸的大披薩,每個披薩上需放有40片意大利辣香腸、142克蘑菇、198克芝士丁和一份番茄比薩醬。為了確保所有披薩均滿足最高標準,評委的評分非常嚴苛。參賽者每犯一個錯誤,總時長就將延長15秒,比如意大利辣香腸片放錯位置,生麵團沒有被拉到合適的尺寸等。這也證明了贏得冠軍頭銜並不
容易。
容易。
為了嘉獎扎格羅斯再一次衛冕冠軍,他獲得了一個與眾不同的獎盃--獎盃由純金鑄成、印有他本人那雙富有魔力的手,設計靈感來自於好萊塢星光大道。這個不同尋常的獎盃將在達美樂披薩公司位於英國朴茨茅斯弗拉托的分店展出,扎格羅斯就是在此花費十餘年精進自己的技能。
談及此次勝利,扎格羅斯表示:“我做披薩已經十多年了,我非常驕傲自己能再次贏得這項榮譽。顧客很可能意識不到製作披薩背後的技術,從手工拉伸新鮮麵團,用勺子調平醬汁,到完美地擺放新鮮的配料,都是一門學問。我很高興能做自己所愛的事,同時得到他人的認可。”◆