品嚐和瞭解越南美食

在西貢時代廣場萬韻大酒店(Reverie)的Cardinal咖啡餐廳日前特別邀請來自美國一對擁有烹飪經驗豐富的的美國廚師魯伯特和嘉莉夫婦前來為食客烹煮幾道曾獲獎的美食(見圖),如:南瓜煮三文魚、黃瓜香芹奶油羹,鱸魚蒸萵苣、雞醬煮豆與伊比利亞火腿、檸檬葉咖啡醬、紅酒醬烤牛肉等。

品嚐和瞭解越南美食

品嚐和瞭解越南美食

魯珀特表示很高興能在胡志明市介紹亞洲美食,這是一個極好的機會讓食客可以品嚐到他們用畢生心血去發展的美食事業。嘉莉希望能瞭解多的當地的美食,她強調:越南美食風靡世界各地,現在我們可以親自去品嚐越南的美食,瞭解當中的因素而融入烹飪的過程中。

WMC集團負責人Kai Speth表示,能夠邀請到魯珀特和嘉莉廚師的光臨是給酒店增添光彩,相信透過他們精心烹調的美食會給食客齒頰留香,回味無窮◆

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