打造地方水果品牌

認識到地方特產的優勢,許多省份已建立了按照越南與全球良好農業操作規範(VietGAP、GlobalGAP)的集中生產模式,並且與企業和合作社合作,推銷地方的產品。因此,產品成為發展當地經濟,提高人民收入並邁向出口目標的支柱。

對出口火龍果進行分類。

對出口火龍果進行分類。

品牌“登陸”多個國家
家住新富郡的阮玉娥表示,如今不須像往年仔細選購水果了,許多超市的水果都很安全,不必擔心質量問題。此前,她還擔心不知道自己所購買的是否原產地省份種植的水果,但現在,當地政府會在各個經銷系統推廣及公開各自省份的產品。例如北江省荔枝、檳椥省綠皮柚等。

據北江省工商廳透露,今年的荔枝季造達21萬5800噸,比去年增加12萬4300噸,總值約5萬7550億元。其中,國內銷量達11萬8700噸,佔總銷量的55%,而荔枝出口量也達9萬7100噸。與此同時,加工荔枝(荔枝乾、去皮荔枝等)出口達3300噸,相當於約9700噸新鮮荔枝。北江荔枝如今已在30多個國家銷售,其中包括中國、俄羅斯、美國、加拿大、日本、韓國、新加坡和澳大利亞等若干要求高的大市場。
 
除了北部省份之外,今年還有南部各省透過集散市場和現代化經銷系統銷售這種水果。
跟北江省一樣,山羅省有13條安全龍眼生產鏈,面積457公頃,產量4012噸。其中,2000噸符合VietGAP標準,獲科學與技術部所屬知識產權局授予“馬河龍眼”商標註冊證書。此外,山羅省還向美國、澳大利亞、韓國和東盟國家出口約500噸。興安省還有3個面積62公頃,符合VietGAP標準的龍眼種植區,以及專門種植出口美國的單一種植區。

檳椥省擁有超過7萬公頃的椰子種植面積,佔全國椰子面積的40%,其中椰青種植面積近8000公頃。綠皮柚種植面積逾4800公頃,年產量為5萬7000噸。如今,檳椥省的產品都具有地理標誌,作為出口到歐盟、美國、日本等要求高市場的先決條件。另一方面,芹苴市正在建設牛奶果單一種植區以銷往美國市場。

宣傳與引導農民
山羅、興安荔枝基於採取集約農業,在生產中應用科學技術而聞名,例如採用以色列技術的節水灌溉系統,應用銀納米技術,使用生物製品,採用綜合蟲害管理,VietGAP安全生產流程。芹苴市確定具可持續性的主力品種,避免農民自發、不按照導向種植引致經濟損失的情況。從而,建立3個使用有機肥,採用高科技邁向出口的3000平方米牛奶果、和祿芒果和龍眼果園管理示範模式。參與該模式的農民將獲得修剪、果園清潔費補貼及30%的化肥、農藥費。

北江省工商廳廳長陳光晉表示,由於可追溯原產地,所以荔枝有機會銷往多個國家。這也是有史以來獲得最大價值的季造,不附屬任何市場並得到許多消費者的信賴。從2015年起,北江省委常委會已指導各級、部門制定詳細計劃,指派10多個部門(農業,工業,銀行等)規劃適宜的種植區以獲得最好的水果,形成合作社、企業聯接鏈並應用科技以讓品質優越。
 
為了提高價值,該省繼續發展商標,包裝設計結合可追溯原產地印花,旨在滿足市場的要求。一方面,該省與傳媒機關配合進行宣傳荔枝季造,以讓農民作出符合的生產導向,而消費者可以瞭解更多。達農省擁有近2600公頃鱷梨種植面積,單一種植面積逾700公頃。據德農農業與農村發展廳表示,該省將應用科學技術,按照規劃   集中生產,打造品牌、地理標誌來追溯原產地。
 
不久前,省人委會與新西蘭政府合作機構、作物與食品研究院和SAM高科技農業股份公司簽署了德農鱷梨發展合作協議,在3年內開展10個組成部分,內容是將正佔世界鱷梨需求80%的新品種Hass鱷梨進行試驗,評估流程以培植純種;創建產品價值鏈和建設鱷梨油加工廠。與此同時,德農省人委會舉辦2018年“達農-鱷梨季”活動,吸引了眾多企業參加以邁向出口。

據Vina T&T進出口服務有限責任公司總經理阮庭松指出,若地方建立原料區,創造出如富國魚露聞名遐邇的品牌,這是很多企業都期待的。最近,興安龍眼、北江荔枝已可以追溯原產地,所以在出口時更加順利。當前,公司還為多個省份合作打造品牌,例如檳椥椰子,而接下來會是山羅龍眼◆

清 海

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