為查魚發展國內市場

〔本報消息〕每年我國查(魚旁,下同)魚業的出口價值約20億美元。在許多國家,越南的查魚獲評價為營養食品,對身體有好處並可烹飪各種菜餚。我國不少企業已投建上千萬美元的查魚加工廠以生產容易使用和符合消費者需求的產品。

為查魚發展國內市場。(示意圖源:互聯網)

為查魚發展國內市場。(示意圖源:互聯網)

但在國內,查魚的銷售量很有限,加工產品單調。大部分優質查魚產品和精加工查魚產品均為出口服務,國內銷售市場主要是鮮活查魚,數量少。與此同時,據各專家告知,本著9000萬人口,我國是務必加以注重的潛力市場。

《年輕人報》於昨(29)日舉辦“為查魚及巴沙魚發展國內市場”研討會。會上,農業專家、加工企業、查魚經營和進口商討論關於哪種查魚及巴沙魚產品是我國消費者選擇和如何讓國內小消費者相信並選購查魚及巴沙魚產品等問題,旨在發展查魚業及更好地服務消費者◆

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