在本市堤岸，“嘆早茶”是越華同胞歷來的生活習慣。而早市由音樂助興目前有幾家，如：第五郡的順橋漁村酒樓；第十一郡有鬍鬚明餐廳、西都餐廳。這幾家餐廳的音樂助興都是以唱卡拉OK或是電子琴彈奏的服務。然而，在慶記飯店，友誼歌劇社音樂卻以唱粵曲為主，擁有一班音樂師傅為唱粵曲的食客彈奏服務，此外，還有卡拉OK。
友誼歌劇社主任梁美美告知，粵曲服務一來讓各音樂師傅有個地方活動和有點收入，同時匯聚各粵曲知音者可以交流、唱曲和聽曲，從而引起大家對粵曲的興趣和推動粵曲文化與活動。據悉，慶記飯店開設早市與歌唱服務，旨在讓食客可以歡聚，以歌會友。值此，該飯店還特別推出粵式點心、煲仔飯和啫啫菜等◆
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