休閒食品營收額可觀

市場專家們評價,我國快速消費品(FMCG)領域正在積極地增長,尤其是休閒食品。因此,許多企業迄今視尋找快速消費品領域增長機遇是產銷發展戰略的第一優先。

Cheers品牌的全天候便利店。

Cheers品牌的全天候便利店。

食品領域增幅大
根據尼爾森(Nielsen,全球領先資訊與測量調查公司)於5月份所公佈的“食品領域轉動”報告,去年,世界休閒食品領域的營收額達34億美元。我國食品領域是去年增幅最大的3個領域之一。據Nielsen公司就我國傳統和現代渠道的零售測量調查結果顯示,食品領域去年的營收額比2016年增長7%,佔快速消費品領域營收總額的16.3%。然而,深入觀察食品領域的兩大類商品時,可分為普通系列(方便麵,醬油,蠔油,魚露,味精,調味料等)和衝動系列(曲奇餅,捲心酥,餅乾等)。其中,餅乾去年增長突出,達21%。

越南Nielsen公司經理阮英勇表示:其實,不須等到現在。過去幾年,世界許多市場的餅乾都增長,因為消費者的需求大。消費者可以立即品嚐那些商品以滿足自己的需求。上述增幅給人留下印象,那是件喜訊,證明消費者願意開支,甚至還超出每天必要商品的開支。此舉成為許多市場,包括越南市場快速消費品廠商的機遇。

去年,各家企業向全球市場推出2000多種新商品,各家產銷單位也主動向消費者推銷新商品。其實,當中只有15%商品達成既定目標。若干專家分析:獲得成功的商品都滿足消費者的需求,給他們帶來新體驗(通過商品價值或新特點),最後是商品在準確的經銷渠道接近消費者。

寓居第一郡的杭成顯認為:價格並不是定義高檔商品的最重要因素,消費者正在尋找具新價值、優質、包裝特殊和突破的商品。對於市場變化快速和連續的越南,消費者的便利需求大。 該趨勢要求各家食品產銷企業集中實行經營發展戰略,滿足小包裝及便利的需求,方便途中品嚐。

便利店多樣化
據Nielsen公司的考察結果顯示,越南市場現有約37%消費者關注健康問題,80%消費者擔心人造添加劑可能造成的長期影響。他們想瞭解日常食品的成份(76%)。因此,消費者日趨主動調整生活習慣,確保本身的健康。因此,若廠商致力打造“對健康有益”的形象,將滿足消費者的需求和在市場站穩陣腳。

此外,小康階層與日俱增,故使用優質、高檔、質量突出和具特殊體驗的商品需求更大。從此,便利店和小超市數量於近2至3年來增加,適應消費者生活習慣快速改變的要求。從2017年至今,西貢商業總公司(Satra)推出集成美食經營和食品專營便利店的Satrafoods便利店模式。Satrafoods便利店的食品經營區供應咖啡、果汁、奶茶、烤三文魚飯團、培根飯團和玉米鮐魚飯團等,每份4000至3萬元。
 
類似情況,市聯合合作社(Saigon Co.op)與新加坡NTUC Fair Price 公司合資,正式將Cheers品牌的全天候便利店投入活動。這是供應必需品、個人用品和速食的全天候便利店,包括:三明治麵包、壽司、盒飯、麵條、沙拉、水果、甜品、飲料和國內外糖果餅乾等。
 
此外,Cheers便利店還提供免費無線網路和Co.op+便利服務,如:結算電費、水費、電話費、有線電視費;訂車票、訂電影票、續用K+電視服務;各種充值卡;topup預付充值卡;消費貸款和保險等。Cheers連鎖便利店的亮點是,美食品擺放許多桌椅,飲食空間乾淨、寬敞和涼爽等。

Saigon Co.op副總經理阮英德表示,Cheers連鎖便利店將滿足中大學生和上班族、尤其是各大城市有能動生活方式的客戶的需求。此外,Cheers連鎖便利店還瞄準想接近、使用親切和現代化的便利商品和服務的年輕客戶對象。因此,Cheers連鎖便利店將常尋找具創意性的新商品及服務,滿足客戶的多樣化需求。值得一提的是,Cheers連鎖便利店優勢在於與Saigon Co.op旗下超市、大超市和食品商店連結,增加客戶更多權益◆

黃 輝

相關閱讀

最多點擊

Bamboo Airways 於昨(16)日上午正式投入運營。(圖源:互聯網)

竹子航空公司投入運營

〔本報消息〕昨(16)日上午,竹子航空公司(Bamboo Airways) 迎來本市飛往河內的首航,並成為我國已投入運營的第五家航空公司。竹子航空公司總經理鄧必勝表示,該公司預定在今年開發37個連接我國與世界各大城市和知名旅遊景點的航線。

國內經濟

財政部門開展今年任務

去年,財政部門的不足之處在於財政預算基建資金融資工作轉變放緩。截至去年12月31日,預計融資只達預算的67.6%。其中,外國資金達去年預算的39.6%,政府債券資金達40.4%。

各銀行加強處理呆賬

去年底,銀行系統信貸比2017 年同期增約14%。信貸組織系統的內部呆賬率達1.89%,比2017年底的1.99%下降。今年,信貸將有符合的協調管理,定向指標與提高信貸質量緊密相關,同時重組各信貸組織結構和加強處理呆賬。

為 2019 年經濟尋求新突破

2018年的社經增長成就是牢固的基礎,有助政府自信並主動為2019年尋求新突破的目標。

春節必需品不漲價

市工商廳最近制定了2019 己亥年春節糧食與必需品供應計劃,將呈遞市人委會審核。據此,由各家參加平抑物價計劃的企業供應商品產量佔民眾春節購物需求的三至四成。

世界經濟狀況

蘋果下調本財年第一季度營收預期

據新華社報導,美國蘋果公司首席執行官蒂姆‧庫克當地時間2日在致投資者的信中說,公司本財年第一季度(2018年10月-12月)營收預期從之前的890億美元至930億美元區間下調至840億美元,蘋果股票當日盤後交易價格隨即大跌逾7%。

美擬對 2000 億美元中國商品徵稅

綜合報導,美國對2000億美元中國輸美商品徵稅計劃的公眾意見徵詢期於當地時間9月6日結束。有報導稱,儘管九成參與者持反對意見,但美國政府仍將繼續推進對中國關稅措施。對此,中國商務部發言人高峰6日回應稱,如美方不顧徵求意見中絕大多數企業的反對,一意孤行,對中國採取任何新的加徵關稅措施,中方將不得不作出必要反制。高峰重申,任何施壓措施對於中國都是無理、無效的。

法經濟部長籲歐團結抗美

綜合報導,法國經濟部長勒梅爾在南部普羅旺斯地區艾克斯市舉辦的經濟論壇上,指責美國在國際貿易問題上正在“分化法國和德國”,在當前貿易戰的背景之下,他呼籲歐洲團結一致,並肩作戰。

歐盟在 WTO 就美鋼鋁關稅提起磋商請求

綜合報導,世界貿易組織(WTO)17日向記者證實,歐盟已於16日向世貿組織就美國最近實施的鋼鋁關稅提起磋商請求。世貿組織提供文件顯示,歐盟表示,儘管美方聲稱近期實施的鋼鋁關稅是為維護國家安全利益而採取的措施,但其實質是保障措施。