越加两国在各领域已深化发展 外国投资资金达逾 61 亿美元 出口澳洲市场农产品激增 阮富仲总书记与俄总统普京电谈 第十一届市委第28次会议开幕 基于尊重国际法准则捍卫国家海洋海岛主权 降低短期美元汇率投机压力 国会主席接见芬兰议会议长 3个月出口果蔬创汇逾10亿美元 越南坚决驳回所有东海违法要求 陈留光副总理出席德农省规划投资会议 具体化越美全面战略合作伙伴关係 为越中两国日益紧密商贸往来贡献力量 无现金支付促进数字消费发展 本市与中国陕西省推动商贸等领域合作 向高新技术农业提供逾1万7000亿元优惠贷款 疏导国内外投资基金

教你動手做海南雞飯

海南雞飯是一道經典的菜餚,據說起源於中國海南的文昌市,於新加坡發揚光大。
(示意圖源:互聯網)
(示意圖源:互聯網)
材料:土雞1隻、大米250克、大蔥半根、薑1塊、小蔥2棵、大蒜2瓣、辣椒2個、香葉2片、黃瓜適量、料酒15毫升、香油30毫升、鹽少許。

做法:
1.將雞去內臟後沖洗乾淨,雞油留出備用,大蔥切段,薑切片,大米淘洗乾淨後用清水浸泡30分鐘瀝水備用;

2.鍋中注入足量的清水,放入蔥段、薑片和料酒,大火將水燒開後把雞放入,蓋上鍋蓋用小火繼續煮15分鐘,關火後再燜10分鐘;

3.將煮好的雞撈出,立即浸入冷水中,涼透後撈出瀝水,然後把雞斬成小塊;

4.鍋中放入雞油,小火煸出油後將油渣撈出,放入大蒜和香葉炒香,倒入大米翻炒,加入少許鹽和適量雞湯,一同倒入電鍋中煮熟;

5. 吃的時候將米飯盛出,把切好的雞塊放入盤中,黃瓜切片擺在一旁,配上用生抽、香油、蒜末、小蔥碎和辣椒碎混合製成的料汁食用◆

相关阅读