減肥想吃香蕉?
1根就是1日水果上限
1根就是1日水果上限
香蕉味甜爽口又肉軟,尤其適合老人和小孩食用。香蕉的營養成分有:蛋白質、果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質,還有維生素A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等。香蕉是水果中鉀含量最高之一,每磅香蕉的鉀含量高達1,141毫克,鈉則僅有3毫克;因此吃香蕉可預防高血壓及心臟病。
營養師表示,現在的香蕉都很大根,1根香蕉(含皮重)約190至200公克,約有120大卡的熱量,約等於2份水果;也相當於0.43碗飯的熱量。若是正在減肥的人,水果1日不超過2份,所以建議1天最多吃1根香蕉就是上限!
3個吃香蕉的好時機!
香蕉愈黃不代表熱量愈高
香蕉愈黃不代表熱量愈高
營養師提到,愈黃的香蕉愈甜,但是不代表熱量愈高。不管是黃香蕉或綠香蕉兩者各有好處,黃香蕉的熱量較低,而綠香蕉的纖維較高,不過數值差異不大,不用拘泥於要多熟,重點是吃的“分量”。另外,她也提供3個吃香蕉的好時機:1.運動前、2.運動後、3.用餐後。
關於香蕉的各種都市傳說
而關於香蕉的各種傳說,你是不是也聽過很多?營養師針對以下迷思為大家解惑:
1.香蕉能不能空腹吃?
一般人空腹吃可以,但如果是胃很敏感、發炎中的人,或是吃香蕉會產生脹氣者,就不要空腹吃香蕉。
2.香蕉可以當早餐嗎?
有些人喜歡拿水果當早餐,營養師建議,如果早餐要吃香蕉,記得搭配其他食物一起吃,可以用來替換澱粉,但不建議香蕉單吃當正餐。
3.香蕉不能配優酪乳?
這是天大的誤會!營養師說,香蕉和優格單獨分開吃,各自表現普通,但兩者一起搭配,滋味可是升級!香蕉配優格不會傷胃、也沒有毒,反而是最佳拍檔,可以放心吃。
4.香蕉人人都能多吃?
營養師提醒,有在減肥的人吃香蕉要注意分量,如果有腎臟或血糖問題者,要諮詢專業
醫師◆