既安全又便宜
天未亮，位於第十二郡蘇記街的先鋒安全豬飼養合作社所屬“豬肉與健康”商店剛開市不久，但客人熙來攘往。此商店以比市場價格低逾兩成的售價出售各種豬肉，故到上午8時就賣光了。豬肉是其社員 飼養的，因此顧客對豬肉質量可放心。開店的目的是協助 社員銷售產品，同時響應達VietGAP標準和不通過商販的從生產到經銷的封閉飼養模式。
家住新政協坊的商店熟客武紅絨評價：“商店有安裝空調，豬肉擺設在保鮮櫃裡、很衛生。店員在與豬肉接觸時也使用安全用具，確保衛生安全，因此我經常到這裡買豬肉，為家人烹飪可口及安全的飯菜。”除了家庭戶之外，附近的許多酒店、集體食堂也前來購買豬肉。
近期，越南家畜產品技術股份公司（Vissan）、西貢農業總公司（Sagrifood）等許多大企業雖開設產品推介商店，但仍參加零售市場。例如，Vissan最近在平盛郡裴友義街開設必需食品商店。其中，該公司在促銷時間內的豬肉售價比市場便宜。春祿農業合作社此前在第十二郡何輝甲街開店以出售由社員水耕的蔬菜，並很受消費者的歡迎。因此在一段時間後，也在該郡加設2個商店和5個零售處。由此看來，消費者現在很注重保健，因此選購有威信品牌和售價合理的安全食品。
採取合作模式
先鋒安全豬飼養合作社經理沈國勝表示，開店是為了滿足許多社員向來的願望，讓合作社在生產過程中更主動。然而，合作社的售價之所以低於市場價格，是因為商店場地由社員借給的。合作社現在很希望能加設商店，但若須租用場地，則很難保持便宜售價。因此，合作社正呼籲其他各食品生產單位合作，以既多樣化產品，又能降低售價。
市農業與農村發展廳農業諮詢與輔助中心主任裴文眉評價，各合作社開展的合作模式是很好的做法。因為若某個單位有場地，但只出售自己的產品，將很難吸引顧客。
目前，各傳統市場的產品因須經過多個仲介和運輸環節，而對其食品衛生安全監察工作還存在許多漏洞。因此，生產單位開店出售自己產品的模式給消費者帶來更多安全產品選擇機會。許多消費者很希望市場上有更多類似的商店。各家生產企業和地方政府應關注民眾此正當和迫切的需求◆
