大賽吸引來自62個國家的55名芝士買手、奶製品科學教授及專家參加，經過連日品嚐試味後，終於得出最後評分。瑞士芝士師斯派徹炮製的格魯耶爾芝士，以總分98.81分稱冠，亞軍是來自瑞士聖加倫州的硬芝士，獲98.7分；季軍則是荷蘭一間芝士廠團隊發酵10個月製成的芝士。
斯派徹奪冠的芝士，以格魯耶爾有900年傳統的秘方，在山區洞穴經24個月發酵而成；他在2008年的大賽中亦曾掄元。主辦單位形容芝士有淡雅而充滿質感的氣味。今年比賽有26個國家、共3667款芝士參賽，競逐132個類別的獎項，美國芝士雖然未能進身三甲，但在90個類別中獲冠軍◆
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