（四）最美好的五官享受
我們在不同時間段觀光了墨爾本和悉尼的唐人街，欣賞到華人在海外開枝散葉不忘鄉土情誼的特色，這裡可以看到熟悉的牌坊拱門，紅檐綠瓦等中式建築，接觸親切的鄉音語文，格外舒服。聽導遊介紹，看到屋內庭院種有椰子樹的，就是越南人的家…。遇過兩位老夫婦頂著寒風，相扶去到華人旅遊社門前拿當地免費發行的中文刊物。他們和我們用熟悉的鄉語聊天，十分投契。記起在藍山偶遇多位老人家，有洋人也有華人，他們互相扶持的背影，與其說他們歲月寂寞（沒有年輕人陪伴），不如羨慕他們相濡以沫、白頭到老的幸福時光。
品嚐過澳洲華人和越南人經營的多家餐館，中式菜式降低了高油重鹽的口味（悉尼某家餐館的侍應生都是洋妹，她們穿著傳統茶樓的伙計制服給客人端茶倒水，用英語請客人點中菜，好有趣，澳洲多元民族文化可見一斑）；越菜是魚露香菜米紙齊上陣，了卻我們的思鄉味蕾，另外韓式日式澳式，大快朵頤。肉類海鮮類品種多樣，牛羊豬袋鼠鱷魚，鮑魚生蠔青口扇貝蝦蟹，統統登場（某家越南人開的火鍋店老闆親自招待上菜，非常盛情）。蔬果新鮮有機，足夠漲大肚皮。英式紅茶加點奶，烤番茄，配黑麥麵包，喜歡這種純樸健康的平民早點。
悉尼魚市場位處郊區，是魚市集中地，鄰近有幾間大型海鮮餐廳，還有大排檔。近年來，魚市場已經晉身為一個觀光名勝，原本停漁獲的卡車，現在多了遊覽車的影子。除了見識到許多不同品種的海鮮，最重要的裡面清潔衛生，沒有難聞的腥臭味。一批一批的觀光客還會來到魚市場附近的餐館或大排檔用餐，因為這裡的海鮮品質鮮美，肥大健碩，十分壯觀，教人看了馬上垂涎欲滴，開啟飽餐一頓的衝動。
無論是旅遊景區或商業街，所見的澳洲手禮種類，相當統一，主要是綿羊油脂製成的護膚品、袋鼠鴯鶓精油、各種保健食品、鮑魚、海味、蜂膠、袋鼠造型的餅乾、軟糖、巧克力等。
澳洲有好多壯麗的朝聖景點，行程短促一時半載豈能全部涉獵。不過20世紀最具特色的建築之一，也是非常少數落成後不久立刻獲得世界遺產肯定的悉尼歌劇院和兼有8條車道、2條火車線，人行步道，號稱世界第二寬的海港大橋；以及觀賞以上兩個朝聖景區最佳所在-Macquarie's夫人角，乃至達令港灣倒是沒有錯過。來到此地的各國遊人，特別是女性，總喜歡爭相坐上這個石椅拍照，過過總督夫人癮，反而容易錯過海平面的壯觀景色和附近風化形狀獨特的石壁。
悉尼皇家植物園附近的風化石壁。
達令港灣的餐館酒吧遊船林立，遊人如鯽，熱鬧非常，只是這裡的海鷗極之猖獗，體積和土雞差不多，在室外用餐區的任何地方晃來晃去，甚至明目張膽地在進入室內餐桌討食，不要以為它們走得近近的，就代表友好；更不要貿然餵食，因為它們不怕人，可能突然在你頭頂掠過或搶奪你的盤中美食。由於澳洲講求動物保育法，所以人不能隨便幹掉它們，唯有提防為上了。
臨別秋波，我們中飯時刻發現禧市（乾草市場）附近的一家有米酸奶大排人龍，天氣冷擋不住新奇美食的吸引，突然有些懷念越南奶品公司的紫米酸奶，超市能買到，省下時光逛逛附近的市場城吧！
悉尼國際機場已經採用自動通關系統，由機器負責刷讀個人護照資料，之後才是安檢，這樣節省人力，集中做好安檢工作，是高新科技運用的好措施；當一切必需手續完成，找對登機門號之後，其餘時間，機場內800多個國際品牌以及2萬8000多件五光十色、金碧輝煌的品牌精品，就等著你免稅採購了。
澳洲是一個移民國家，其多元民族文化平等共融，注重環保衛生，杜絕二手煙，守時自律等生活價值觀，有著觀摩學習的優點。揮別澳洲，希望他朝某日再度發掘這個重洋以外美麗國度的更多美好◆（完）
