來自紐約的生物科技初創公司 Ecovative 則想通過蘑菇來替代塑膠以減少污染。
更準確的說，Ecovative 要用來替代塑料的是蘑菇中的菌絲體。
更準確的說，Ecovative 要用來替代塑料的是蘑菇中的菌絲體。
Ecovative 表示，目前已經研究出了一種新方法，可以讓菌絲體生長成特定的形狀和大小。
首先，他們會收集一些例如枯枝枯葉等的有機植物廢料，然後再將菌絲接種在這些植物廢料當中。再經過特殊的處理，讓菌絲不僅圍繞著這些植物廢料周邊生長，包裹著廢料，還能在內部的間隙間不斷穿插生長，最終緊緊地將這些廢料“捆綁”在一起。
根據他們的說法，整個過程只需要約一週的時間，而且所需要消耗的水和電都非常的低。
當你不再需要這些由菌絲製作而成的包裝後，你將它埋在自己的花園中，它不僅能夠降解，甚至還能成為土壤中的肥料。
目前，他們這個解決環境問題的方法已經得到了 3M 公司等許多大公司及投資者的青睞，他們甚至已經和美國國防部簽訂了一份 910 萬美元的合同。
克拉克大學生物學系教授在接受 CNN 的採訪時表示，無論目前是否符合經濟效益，但這些新興材料的出現，都足以令人十分興奮。
實際上，菌絲體也並不是第一次被人們看上並製作成材料。早在 2017 年，英國傢具設計師 Sebastian 就已經嘗試利用菌絲體製作傢具。
Sebastian 將菌絲體和林地中廢棄的柳木相組合，製作成了椅子、衣架、吊燈燈罩等一系列傢具產品，並在倫敦設計節中進行展出。
Sebastian 起初並沒有想到用菌絲體，她只是希望能夠找到一種能夠替代膠水可以將木材緊緊粘合在一起的天然材料。而菌絲體最終所呈現出的效果也遠遠好於她的預期。
而對於 Ecovative 來說，他們也並不是第一次和菌絲體打交道，他們此前曾經棣屬於素肉科技公司 Atlast Food，並一直在嘗試使用菌絲體來製作培根。
當 Ecovative 正式獨立之後，用菌絲體材料替代塑膠也僅僅是他們的第一步。Ecovative 的創始人兼 CEO 在接受採訪時也說出了他們的最終目標：我們的最終目標是“種植”出一個肺。我們希望能夠用肺細胞來對菌絲體進行種植，並且利用菌絲體形成毛細血管網路，並最終做出一個能夠移植到人類身上的肺◆
