火龍果、芭樂、蘋果適合空腹
營養師表示，如果想要選來當成早餐吃，或是先墊墊肚子、讓正餐不要吃太多的水果，就要選“纖維多、熱量低”的水果，像是火龍果、芭樂、蘋果。這類水果的高纖維可以佔據胃部部分空間，控制正餐吃下的食物份量，而且低熱量有助減重。
香蕉和釋迦空腹吃易腸絞痛，飯後吃許多人都說吃香蕉可幫助排便、安眠，有些人早餐吃香蕉，或睡前吃香蕉助眠，但卻發生肚子絞痛。營養師表示，香蕉和釋迦都是屬於富含鉀離子的健康食物，有助調控血壓。但是大量鉀離子容易引起腸道細胞滲透壓改變，造成人體的不適，並出現如腸絞痛、腸蠕動過快等症狀，所以空腹時多注意避免吃富含鉀離子的水果。
飯前飯後一小時都不宜的水果
至於像葡萄柚、柑橘類、檸檬等水果，因為富含果酸、有機酸，屬於酸性水果，比較容易刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不適，所以無論是空腹或是飯後一小時，都是要避免食用的水果。
營養師表示，“每日蔬果579”，多吃蔬果有助降低心血管疾病、癌症等現代人最怕的文明病，但提醒：水果要選擇當季當令，而且“能吃就不要用喝的”，小心純果汁熱量不低，且常常一下子就喝光光，血糖波動影響大，所以牙齒功能正常就以“吃”為優先，若真的要喝也以保留蔬果纖維的“蔬果汁”較佳。
太甜水果吃半碗、微甜吃一碗
而且務必注意：太甜的水果一次只能吃半碗、微甜水果一次只能吃一碗。而且不論是否有減重的需求，過甜的水果都不建議一次吃太多，因為水果中的糖分吸收快，對於飯後血糖、內臟脂肪的負擔都會有直接的影響◆
