該餐廳是一家完全用數字技術驅動的新零售餐廳。顧客到店後無需排隊，即可打開手機軟件(app)自行掃碼點餐。點餐過程中，系統還會根據你過往的消費偏好，對菜單自動排序，同時進行合適的優惠推薦。
設置在餐廳堂食區的40個自助取餐櫃，取代了原先的人工送餐方式。餐廳完成備餐，把食物放進自助取餐櫃後，系統就會自動推送取餐短信。顧客根據短信上的密碼，點擊開櫃，即可自助取餐。取餐過程就跟在自家廚房打開微波爐取出食物一樣簡單。
此外，堂食區隔壁的無人零售區同樣引人注目。無人零售區單獨開了道門，跟銀行的ATM機一樣，24小時開放。也就是說，不管多晚，只要覺得餓了，消費者都可以隨時進到這個區域，用支付寶掃碼開門，取走裏面的粽子、糕點等食品。關門後系統將自動扣款。全新的體驗讓這家老字號餐廳瞬間成了朋友圈的網紅，不少杭州市民還專程從遠處趕來體驗◆
