根据英文媒体报导，在全美所有亚洲餐厅中，约七成只供应3种亚洲食物：中餐、日本料理和泰国菜。而这三个族裔群体加起来占全美亚裔人口总数的33%。到目前为止，中餐厅是美国最常见的亚洲餐厅类型。中餐在美国有着悠久的历史，现在全美所有亚洲餐厅中，39%为中餐厅。而相对应的，华裔人口占亚裔总人口数的24%。
印度裔和菲律宾裔虽然人口占亚裔人口比重近40%，但是印度餐厅和菲律宾餐厅的占比却仅为7%和1%。和亚裔人口一样，美国的亚洲餐厅也主要集中少数几个州。超过一半的亚裔(55%)生活在加利福尼亚、纽约、德克萨斯、新泽西和华盛顿等5州，同时有近一半的亚洲餐厅位于这5个州。
全美所有州和70%的县有中餐厅，每个州和1/3或更多县有日本餐厅和泰餐厅。约9%亚洲餐厅提供来自多个亚裔族群的食物。在这些餐厅中，每10家中有近7家供应中餐或日本料理，要么是与其他一些亚洲食物的组合◆
