中餐廚師俱樂部交流聚會

〔本報消息〕值世界廚師日與“二○‧一○”越南婦女會成立日紀念,本市西貢專業廚師協會旗下的中餐廚師俱樂部日前舉行聚會。市旅遊協會副主席阮氏慶、西貢專業廚師協會會長李生、優秀藝人、武師劉劍昌;同塔和富安省代表及逾百名中餐廚師歡聚一堂。
賓客與華人優秀廚師留影。
賓客與華人優秀廚師留影。
據西貢專業廚師協會會長李生介紹,中餐俱樂部成立已有8年,已集合了本市多家中餐廳廚師一起參與,有逾百人,大部分是華人。俱樂部經常舉辦中餐美食講座,分享烹飪經驗和秘訣,同時互助和關懷,並在國內外交流和參加活動。
值得一提的是,該俱樂部最近派出6名廚師(其中4名人華人)前往泰國參加瓜果雕塑比賽,結果囊括集體和個人金獎。市旅遊協會副主席阮氏慶高度讚揚了中餐廚師俱樂部會員團結友愛的精神,並於過去期間不斷為食客烹飪了許多新異款的中餐美食。
當晚,多位廚師以瓜果雕塑花朵送給女性來賓,華人廚師也現場烹製多道美食讓與會者一起品嚐◆          

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第五郡“关圣帝君圣驾出游”

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〔本报消息〕 融入2023癸卯年欢乐的氛围里,堤岸地区一带到处洋溢着庆祝元宵佳节的气氛。获得第五郡人会第1568/UBND/VHTT 公文批准,本市义安会馆关帝庙(借富庙)本月2日(即正月十二)举办关圣帝君圣驾出游。第五郡领导、各华人会馆理事会代表出席。