经28年，从刚开始的水果摆设比赛，至今已发展成为水果艺术造型，并向有关单位申请这项艺术造型列为国家级非物质文化遗产名录。据组委会告知，应届水果艺术造型的作品内容主要是喜迎国庆、歌颂祖国、胡志明主席以及有关仙泉旅游区等主题。经评委会攻心评选，最后仙泉水果艺术造型由艺人邓文细的《南方解放—祖国统一50周年》作品赢得C组第一名；艺人高芳武的《历史烙印》作品获得B组第一名。此外，众人关注的A组也是有资深艺人创作的水果艺术造型，由艺人郑黄英的《仙泉喜迎南方解放五十周年——国家新时代，新纪元》作品脱颖而出赢得第一名；谢氏草薇的《越南崛起纪元——越南社会主义共和国国庆节》作品赢得精緻印象深刻奖。
上述的活动是在仙泉南方水果盛会的范围内，组委会将从今到6月20日展示所有获奖的作品，供游客观看。值得一提的是，从本月初开幕至今，仙泉南方水果盛会已吸引众多国内外游客前来参观游玩、购买水果等。
