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來歷不明豬肉不得進入集散市場

從7月份起,本市各集散市場不得銷售來歷不明的豬肉,此後,再進一步,各傳統市場、食品商店、超市都必須確保食品來源明確的目標。這是市人委會副主席陳永線在日前與本市食品安全管委會以及24個郡、縣代表舉行的工作會議上提出的目標。
市領導要求各地方制定解散自發性街市的計劃。圖為平盛郡阮企街上的豬肉攤。(圖源:光定)
市領導要求各地方制定解散自發性街市的計劃。圖為平盛郡阮企街上的豬肉攤。(圖源:光定)
檢查工作須透明、切實
市食品安全管委會副主任黎明海會上報告時指出,確保食品安全的工作存在許多困難與不足之處。具體,負責這工作的人力隊伍在郡、縣級只有一兩人,坊、鄉級沒有專責幹部。兼任的幹部則經常輪換,而且專門知識也有限。專門裝設備(如快速測試工具)和經費(用於取樣檢查)都缺乏。
市食品安全管委會副主任黎明海反映,現有許多未經許可的飲食單位,但無法監察。此外,違規屠宰、商業欺詐、假貨、使用違禁藥物、化學添加劑等情況仍存在。食品安全管委會與各郡、縣之間的配合仍缺乏和諧性,統計數字和有關食品生產、經營單位的資訊仍未得到及時更新。
市人委會副主席陳永線表示,市食品安全管委會的人力隊伍現有468人,是各廳檢查部門的幹部,負責食品安全檢查、監察工作。這樣的人數並不少,而且是目前負責食品安全檢查、監察任務的唯一力量。陳永線副主任要求食品安全管委會每月須舉行與24個郡、縣和各有關廳、部門的工作會議,以及時解決所遇到的羈絆。
同時強調,對各經營單位的檢查、監察工作須確保公開、透明度。具體是,要公開檢查行動計劃,邀請媒體報導,表彰良好執行規定的單位,提醒違規單位。
防止不確保安全食品進入本市
市人委會副主席陳永線再次肯定,本市堅決實行防止不確保安全的食品運進本市的目標。一旦出現違規情況,食品安全管委會主任和地方領導將被問責。
他強調:“儘管來源明確的食品不一定是安全食品,但必須先掌握來源,才能進一步選出無公害、安全食品。”而自發性街市是聚集和銷售最多不安全食品的地方,因此要求24個郡、縣於7月15日前須向市人委會遞交關於停止自發性街市和霸佔街道、人行道經營活動的報告。
為了確保解散自發性街市後,勞動者、工人的購物需求,陳永線副主席責成工商廳增加在人流密集的區域、出口加工區、工業區組織流動售貨、銷售平抑物價商品等活動◆
對違規經營單位“貼標籤”
市人委會副主席陳永線要求各郡、縣須安排主席或副主席負責檢查跟進食品衛生安全工作,同時設立專責部門以處理此事。至於坊級,這工作將由坊級人委會主席負責。陳永線副主席稱:“今後,每個地方都有食品安全工作專責部門。對於地方提出建議,但市人委會緩慢指導解決,將由我親自負責。工作問責是不可以有禁區的。”
此外,他也建議對違規經營單位“貼上標籤”,同時不簽發具備食品衛生安全條件的證書。

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