越南
越南過年的經典食物──越南方粽，很像粵菜中常見的糯米雞，個頭大不說，形狀還是方方的。方粽糯米的食材，包上豬肉、綠豆等輔料，味道鮮美，口感黏黏糯糯，十分有嚼頭。
中國
據清史資料明確記載：“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麵做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。”餃子的諧音有“更歲交子”的意思，代表著新一年的吉祥如意；而形狀又像元寶，預示財源滾滾的美意。
中國餃子。
日本
日本人將每年年末的最後一天（12 月 31 日），稱「大晦日」，相當於“除夕”。熱愛吃拉麵的日本人會在新年這一天與家人聚在一起吃麵條。次日早晨，也就是新年第一天，日本人習慣親人團聚一堂，先幼後長地依次飲屠蘇酒。
新加坡
新加坡的這道新年菜肴相比之下就比較有特色了，它既不是麵食也絕非餡食，而更像是一種“滿漢全席”。撈魚生，不僅味道鮮美，食材多樣，更重要的是五顏六色，賣相值得點贊。它有著「風生水起」的寓意，寄託來年的好兆頭。
新加坡撈魚生。
馬來西亞
同樣以健康輕食為主的年飯還有馬來西亞的朋友們，他們的這道菜不是菜，不是麵，也不是餡，而是一種飯，用一種熱帶水果製成，那便是椰漿飯。不僅過年的時候家家把它當年夜飯來吃，更是各種餐館的必點菜品。經過特殊浸泡的大米泛著誘人的奶白色並散發著撲鼻的清香。
俄羅斯
說起餡食，也是俄羅斯人的最愛，從小包子到餃子，可以說無餡不愛了。因此，他們的年夜飯中必不可少的也是一種帶餡的麵食。除了肉和菜之外，還會搭配魚子醬果醬進行調味，口感更加香膩，可以說是“東西餐結合”的產物啦。
伊朗
而伊朗人民過年的食物可就有點多了，一共是７種，分別是沙棗、大蒜、醋、蘋果、漆樹、青麥苗和用麥芽、麵粉製成的甜食。每一種菜都有一種寓意：蘋果象徵誕生；大蒜代表健康；麥苗象徵生命力和新鮮；醋代表忍耐；麥芽糖代表甜美的生活；而沙棗則是愛情的象徵。
伊朗過年必備食物。
巴拉圭
而當你在大魚大肉，飲酒作樂的時候，巴拉圭人民卻在吃冷食。他們習慣將新年前的５天稱作「冷餐日」，直到新年鐘聲敲響，才開始生火做飯，飽餐一頓。聽起來有點嚴肅和淒涼，但其實與巴拉圭的國家歷史有關。用這種方式，來祭奠戰亂年間彈盡糧絕的那些歲月之艱辛。
無論哪個國家吃什麼食物，都是在以不同的方式寄托著對新一年的美好祝願，更重要的是家人陪伴的團聚時刻，不是嗎？
