愛吃生魚片、生魚粥 小心你的肝

生魚片、生魚粥等生鮮美食如今已逐漸成為平民大眾追逐的寵兒。營養專家指出,嚐“鮮”之後,肝吸蟲也會在不經意間不請自來。

(示意圖源:互聯網)

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肝吸蟲,顧名思義,是危害肝膽系統的一種寄生蟲,成蟲體形瘦長,扁扁的,貌似瓜子。牠們寄生在人的肝膽管中,壽命長達20至30年,能長期損害健康。

營養專家介紹,寄生在肝膽管內的肝吸蟲會使膽管變窄。蟲體多的話還會阻塞膽管,使膽汁淤積,出現黃疸。牠們還能引起肝腫大和膽結石。感染肝吸蟲後輕症帶蟲者可無明顯症狀,中度感染者會表現出消化系統不適,比如食慾減退、消化不良、腹痛腹瀉、疲勞消瘦等;嚴重感染者可出現肝硬化和腹水◆

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