腸胃不好,中醫師建議陳皮調理

專家稱,陳皮加葛根有清理腸道的作用。很多人常在外面吃飯,飯後喝一杯陳皮葛根水,減少腸道腐敗菌的繁殖,從而清理腸道內腸毒。每天一杯陳皮水還可以促進體內迴圈的協調,將體內的毒素排出體外,使皮膚變好。除此之外,陳皮中含有的揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可以促進分泌消化液,排除腸管內積氣。

專家稱,陳皮加葛根有清理腸道的作用。(示意圖源:互聯網)

專家稱,陳皮加葛根有清理腸道的作用。(示意圖源:互聯網)

陳皮為何如此受推崇呢?陳皮,既是古方中有名的中草藥,也是嶺南百姓常用的食療佳品,調香入味,調理身體,因此才被冠以“廣東三寶”之首,其中尤以新會陳皮為佳。

《本草綱目》中盛讚陳皮“溫和”“通滯”之功,寫道:“苦能洩能燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功。”同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。

中醫認為,陳皮是一種屬性溫和的食物,可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。針對食慾減退、上腹部不適、噯氣、噁心、嘔吐或反覆發作的腹痛、腹瀉及消化不良等不適,將陳皮、生薑還有紅糖準備好,然後將陳皮還有生薑用水煎煮,隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用可健胃,有助於正氣的恢復。

專家稱,陳皮不僅是理氣的好幫手,也是脂肪肝藥膳的常用之品。而在日常生活中,也可以應用陳皮山楂飲、陳皮決明子茶、陳皮枸杞茶健胃理氣。在飲食調理上,也可配以陳皮制成藥膳,例如黨參陳皮瘦肉湯、陳皮排骨、陳皮小米粥均可健胃,有助於正氣的恢復。

【食療方:陳皮+大棗】陳皮和紅棗的組合有益氣補脾、健胃消食的作用。同時可滋陰補氣,補血,延年益壽◆

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