越南人攝入過多肉量

〔本報消息〕國家營養院日前舉辦有關國民營養的全國視像研討會上,該院院長黎名宣表示,目前,越南人的餐食正出現不平衡情況。

調查結果顯示,越南人每人日均攝入134克肉類。(示意圖源:互聯網)

調查結果顯示,越南人每人日均攝入134克肉類。(示意圖源:互聯網)

黎名宣指出,去年的調查結果顯示,越南人每人日均攝入134克肉類,而於2010年僅達80多克。尤其是在城市區域,每人日均攝入至154克肉類,比勸喻需求高一倍,甚至超過一倍。

黎名宣表示,營養院已勸喻民眾,隨勞動類型而定,每公斤體重每日只須攝入1.2至2.2克肉類,其中,文房職員只須攝入1.2克,最重活的勞動(足球運動員)每天可以攝入2.2克。

目前,越南人每日只攝入190克蔬菜,而勸喻的攝入量是320克,水果攝入量也比勸喻低。越南是個有許多青菜、水果的熱帶國家,但青菜與水果吃用數量僅達勸喻的65%。

國家營養院也勸喻,去年是第一年5歲以下兒童因營養不良而患矮小症比例下降至20%以下的一年,但在海防、河內、本市、峴港等若干大城市,超重、肥胖的兒童比例則大幅激增,若干區域已達近20%◆

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