擁有120歷史的河內MetroPole酒店將推出具法式飲食風格的除夕盛宴，這也是該酒店的主打菜式，而中午的自助餐則是越南美食。位於香江河畔的順化Azerai La Residence除了推介豐盛且具當地特色的佳餚之外，還邀請順化知名鋼琴家作現場伴奏。金蘭灣The Anam度假村在越村餐廳舉辦跨年夜宴，更有唱片騎士以沸騰的樂曲同遊客一同送舊迎新。建在金蘭灣半島上的Alma度假村舉辦的迎新夜宴別具一格，因度假村服務員與廚師將拿著各種廚具在鋼琴的伴奏下一同引吭高歌越南與國際新年樂曲。品嚐美食後，遊客還可在泳池旁參加除夕活動，如觀賞魔術、火舞、搖滾樂等表演及倒計時以迎接2021年。溪芽灣Azerai度假村的除夕夜宴會延長至今年的最後一分鐘，之後每一食客將獲送一個七彩氣球以放上天空，並祝願新的一年帶來快樂與幸運，於翌日更有傳統的舞獅表演。芹苴Azerai度假村將在除夕夜特別烹製西區美食，之後還有抽獎活動◆
