《2024年米其林指南》名单已于日前在本市正式公布，包括河内、胡志明市、岘港的164间餐厅，其中有7间餐厅达米其林一星(本市两间)，58间夺得《评审推介奖》(本市有24间)，99间获米其林入选指南(本市47间)。此外，岘港一间餐厅更获颁发《米其林绿星奖》。夺得《评审推介奖》的各餐厅主要是推介各款面食、素食和越南传统与街头美食，以及欧洲、中式、拉丁等菜肴。
《米其林指南》国际总监Gwendal Poullennec表示：“越南的饮食文化体现于丰富且新鲜的食材来源、厨师的初心及不懈的创新，更以客人为中心，从而可给食客带来很多的惊喜。因此，在世界的饮食地图里，越南正成为游客与食客眼中的吸睛点。”
值得一提的是，由华人企业家李玉明主理的明隆一陶瓷公司赞助2024年米其林盛宴１万件精致高级瓷器产品。 这些完美的艺术瓷器，已唤起食客心中对每道精品菜肴的美感和真正价值。
