受遊客歡迎的咖啡廳

用碗盛放咖啡的咖啡廳。

用碗盛放咖啡的咖啡廳。

中藥咖啡
使用仿古代陶瓷碗盛放咖啡,乍看像一碗中藥汁,咖啡上面的泡泡散發著草藥的香味。
正如其名,這種咖啡有兩個主要成分就是咖啡和中藥。“Cam Cam Kafe”咖啡廳主理人、現年32歲的童林清松選擇肉桂、丁香和茴香三味草藥煎汁,然後加上薄荷、咖啡和糖,攪勻直至起泡。然後盛在一個仿古代的瓷碗,放進冰塊飲用。

他談及用碗盛咖啡的想法時表示:“小的時候看影片,看到中國人用碗服藥及喝水,所以我想跟著做。”

童林清松告知,中藥咖啡在喝冰凍的味道較好。他說:“我曾經嘗試過喝熱和加牛奶但覺得不符合,因為聞不到中藥的香味。”

咖啡帶有薄荷清涼的口味,加上咖啡微微的苦味。不喝甜的食客可以提醒人員只放少糖,一碗中藥咖啡的價格3萬5000元。

家住第二郡的嫻陳談到中藥咖啡時說,這裡給他留下很深刻的印象。他告知:“我第一次聽說並首次品嚐這種咖啡,味道清新,別具口味超出我的想像。”

童林清松表示,有一次跟朋友到一座舊公寓喝咖啡,他無意中聞到附近華人區飄來涼茶的香味。法屬時期建的各座公寓有眾多華人居住,屋內有天井,各層連接直通。按照習慣,他們喜歡烹煮各種涼茶日常飲用。

他透露:“那次我正在與朋友喝咖啡,從天井飄來的涼茶香味令我很有印象。那種感覺很熟悉,就像我是當地居民一樣。”從草藥的香味,咖啡的苦味,華人公寓的古式空間,給他帶來新感覺,他想把這些因素結合,調成一種獨特的飲料,就是中藥咖啡。”
該咖啡館還有另30款飲料,如果汁、蘇打、酸奶等,售價2萬至7萬5000元。營業時間每日上午9時至晚上10時,週末可能會很早就客滿。

上述咖啡廳位於阮廌街華人區一座公寓三樓,所以不容易找到。此外,該咖啡廳的空間較小和進入的道路堆滿垃圾。公寓樓下有存車場,每輛摩托車為1萬元。到這咖啡店喝咖啡,食客還可以隨便到附近的霞漳會館參觀,在旁邊的馮興街市品嚐華人美食。

“本”-書和漫畫的世界
該咖啡廳有著日本風格,其家具古式古香,室內是用  木製來裝潢和有個大門窗。  最特別的是咖啡廳內還有一個“小型圖書館”,書架高至天花板。
受遊客歡迎的咖啡廳 ảnh 1 咖啡廳的“小型圖書館”一隅。
 
這家小小的咖啡廳獲設在一座公寓上。坐在外面可以望到Takashimaya商場。空間相當寬敞、寧靜和整潔,書籍極多。人員也熱情及友好。價格與其位置和質量比較也相當公道。在上飲料方面比較慢,飲料質量不太均勻,但也可以接受。該空間很適合工作和舒閒。在樓閣裡有座位,也可以坐在陽台乘涼◆

黃 兒

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