宰殺雞售價仍低於成本

〔本報消息〕據南部東區的多個養雞場昨(2)日稱,在農場出售的白毛工業雞價格比上週略漲,每公斤為2萬1000元。然而,這價格仍低於飼養成本每公斤3000元,合計此前長期低價現象,導致飼養主血本無歸。

雞宰殺流水線。(圖源:TGTT)

雞宰殺流水線。(圖源:TGTT)

與此同時,在農場出售的鴨隻價格較低,每公斤約3萬至4萬元,視種類而定。據南部東區家禽畜牧協會副主席黎文決認定,雞隻之所以處於長期低價現象是由於消費需求因新冠肺炎疫情銳減,落實社會隔離措施影響所致。但雞隻售價容易變動,故會大幅激增一旦市場暢銷或供應量減少。同日,據本市若干超市稱,雞肉價仍居高不下,雞腿與雞翅每公斤7萬5000至9萬元、雞胸肉每公斤6萬5000至7萬3000元、雞大腿每公斤4萬5000元等。據若干超市認為,在多家超市的雞肉價格比農場還高是因為在超市銷售的雞肉供應源主要來自一連串飼養模式,簽署固定售價,每公斤為2萬3000至2萬5000元◆

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