體驗各地咖啡之旅

咖啡,現已成為不少人日常生活中不可或缺的飲料之一。同時,目前很多遊客在外國旅遊時,都想品嚐一下當地的知名咖啡,以能作個比較。Agoda在線預訂酒店網頁謹向本報讀者推介國內外若干獨特的咖啡品味,即使身在異地,也能滿足得到其“咖啡癮”。

樂維薩博物館。

樂維薩博物館。

意大利─此國人民在家品嚐咖啡時也有其不同的方式,如:奶品適用於早餐與遊客。有時候,他們在下午給你煮拿鐵(加了熱奶的濃咖啡)。至於午後絕對只喝蒸餾咖啡(espresso)。特別是,意大利人只在店內提供咖啡飲品,而泡沖咖啡的熱水溫度較低,比其他國家與地區有些差別。因此,在店內喝著適度的咖啡是一種享受,所以又有誰要攜帶咖啡在街上喝呢?在意國, 遊客可參觀都靈與的里亞斯特區,這是知名品牌咖啡樂維薩及意利的“家鄉”。如果有意參觀樂維薩博物館,可入住NH Torino Santo Stefano 酒店。若抵達的里亞斯特, Continentale酒店會是最好的選擇,同時切勿錯過參觀意利咖啡廠,這是發明現調自動咖啡的首個地方。該工廠是對遊客開放的。

芬蘭─該國的芝士咖啡可謂遠近馳名,咖啡稍帶甘味,但卻香氣濃郁,帶有芬蘭與瑞典的特別味道。現在,芝士咖啡經常獲列入全球最獨特的品嚐咖啡方式名單內。因為芝士咖啡,令到芬蘭已成為世界喝咖啡最多的國家,每一芬蘭人年均喝大約12公斤咖啡。

土耳其─這國人民在品嚐咖啡時十分講究,他們甚至有一金句:“一杯土耳其咖啡會令您40年後仍不能忘懷”。土耳其咖啡有“4檔”,視品嚐在沖泡時所放下壺子的咖啡數量而定,各檔數包括:無糖咖啡、小甜與半匙糖、甜度適中與一匙糖、甜與兩匙糖或更多。土耳其咖啡在上層是泡沫,而底層則保留著原質咖啡,此類咖啡在首都伊斯坦布爾內從星級酒店到大街小巷隨處都有。若入住Tria Hotel Istanbul 酒店,遊客可在酒店天台品嚐此類咖啡和欣賞美麗如畫的博斯普魯斯海峽、藍色清新寺與聖索菲亞大教堂。

澳洲─約近10年來, 咖啡文化在該國開始發展,特別是在墨爾本。在這裡,咖啡不僅是一種飲料,且更是一種生活風格。所以,在品嚐咖啡之餘,遊客不忘體驗一下在墨爾本一趟“徒步探索”旅程,以能目睹澳洲人切實的生活。

巴西─作為全球最大的咖啡出口國,可以說,巴西是各類咖啡豆之“王”,所以不難理解何以哪個時段都是巴西人的“咖啡時間”。該國人民很愛喝知名的“小咖啡”,而且在南美這個最大國家的哪個地方都有。奇怪的是,巴西人喝咖啡並不關心咖啡豆是來自哪一國家,因為手上一杯小咖啡,又有誰會需要星巴克的招牌飲料星冰樂呢?特別是,若遊客於明年2月份到該國旅遊和參加巴西狂歡節,將能在里約通宵達旦地喝咖啡與狂歡。
體驗各地咖啡之旅 ảnh 1 巴西狂歡節。
越南─這是全球第二大咖啡出口國,也是處處都彌漫著咖啡文化的國家。越南人喜愛品嚐滴漏咖啡,甚至可光坐上小時來等待咖啡慢慢地滴下玻璃杯子。 咖啡經常配以煉奶或冰塊,從而打造了越南“咖啡奶”這個品牌。除了此類咖啡之外,遊客也可在河內體驗更獨特的雞蛋咖啡,這是以咖啡、煉奶及蛋黃泡沖的河內特色飲料◆
體驗各地咖啡之旅 ảnh 2 河內的雞蛋咖啡。
河內咖啡
被評為最好喝咖啡之一
越南首都獲CNN評為世界10大咖啡聖地之一。過濾咖啡、煉奶咖啡、椰奶咖啡都是河內市民喜愛的飲料。在河內,遊客想品嚐一杯香甜可口的咖啡如同觸手可及的事,因為咖啡到處都有。

其中,雞蛋咖啡不只是一種特產,它更使河內在世界美食地圖上聞名遐邇。遊客可來到位於阮友勳街的“講”咖啡店。該店的雞蛋咖啡被譽為全市最好喝的。此外,也可以在還劍郡其他咖啡店品嚐一杯香甜濃郁的咖啡。

製作雞蛋咖啡的原料包括:咖啡、雞蛋、牛奶、砂糖。蛋黃、牛奶、砂糖一起攪拌製成香甜柔滑的蛋泡。煮熟的咖啡倒入杯子使蛋泡浮在上面。整杯咖啡放在一大碗熱水中以作保溫。

2017年,英國《電報》將河內市評為世界17個美食城市之一,並稱雞蛋咖啡為“值得一嚐”的飲料。

艷 霞

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