美因沙門氏菌再爆發召回 2550 噸牛肉

據美國僑報網報導,美國農業部食品安全檢查局當地時間4日宣佈,肉類生產商JBS Tolleson 目前正在召回510萬磅(約2550噸)的生牛肉產品,因為這些產品可能遭到沙門氏菌污染。這批被召回的牛肉產品是在7月26日和9月7日之間生產和包裝的。這些牛肉產品已被銷往全球各地,包括克羅格公司(Kroger)、杉河農場(Cedar River Farms)、Grass Run 農場和巴西JBS公司。

JBS USA 的牛肉糜產品。(圖源:互聯網)

JBS USA 的牛肉糜產品。(圖源:互聯網)

在去年十月份,JBS Tolleson 的牛肉產品出於同樣原因宣佈被召回,而這次擴大了召回範圍。目前被召回的“未加工生牛肉產品”總量超過1200萬磅。

據美國疾病控制與預防中心的數據顯示,被召回的牛肉與沙門氏菌爆發有關。截至11月15日,25個州已有246人因感染沙門氏菌生病。雖然目前還沒有死亡報告,但是已有56人住院治療。

美國農業部表示,牛肉應該烹熟至160華氏度再行食用,其他牛肉製品應烹熟至145華氏度的溫度,並放置3分鐘再行食用◆

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