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360 年老字號點心店無人繼承將關閉

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據日本《京都新聞》11日報導，滋賀縣一家已有360年歷史的日式點心店將於本月底關門，原因是79歲的店主年事已高，而且沒有人願意繼承這家老店。位於滋賀縣大津市的日式點心舖“藤屋內匠”創立於1661年，現任店主遠藤仁兵衛24歲時從祖父手中繼承該店，成為第十三代店主。
藤屋內匠點心店的代表點心「落雁」。（圖源：互聯網）
藤屋內匠點心店的代表點心「落雁」。（圖源：互聯網）
據稱，這家店舖曾經為日本皇室提供御用點心，在大津市當地也深受民眾的喜愛，以近江八景為原型的點心“落雁”是其代表商品。但近年來，日式點心的銷量下降，遠藤自己也已經79歲高齡，這家店舖的經營越來越困難。10日，遠藤在苦惱很久之後決定，將於本月31日關店，並貼出了通知。

遠藤表示，在貼出關店通知的前一天晚上，他一晚上沒睡覺，雖然感覺對不起先祖，但最後還是決定關店。他還表示，“能被人們認可並說好吃，是支持我做點心的最大動力。360年來受到顧客的支持和喜愛，對此我深表感謝”◆

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360 年老字號點心店 無人繼承將關閉 日式點心店

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