園丁種出“巨型檸檬”

據外媒報導,澳大利亞一對園丁夫婦種出來巨大的黃斑檸檬,重達2.6公斤(見圖),有成年男人手臂那麼大。這對夫婦來自澳大利亞西部的東弗里曼特爾,他們把這個巨大的檸檬送給了當地的廚師,畢竟兩個人也吃不完吧。
園丁種出“巨型檸檬”
Ethos Deli and Dining Room餐廳的行政主廚兼老闆梅麗莎‧帕林卡斯(Melissa Palinkas)是這個檸檬的幸運得主,她把檸檬用來做成了沙拉,還說它的皮可以用來做檸檬酒。帕林卡斯在Ins上向粉絲們展示了自己處理檸檬的方法,“我在網上查了一下什麼檸檬能長這麼大,原來是來自阿馬爾菲的黃豆檸檬,很像我們以前用過的雪松檸檬。它沒有果汁,但果肉是甜的。”帕林卡斯補充道:“我會把果肉挖出來,切成小塊,做成沙拉,再加點綠橄欖、韭菜、小茴香、西葫蘆以及用檸檬油做的焦檸檬醬。所以,大檸檬的謎題解開了,它不苦且又酸又甜,切成薄片非常漂亮。”

在接受澳大利亞《每日郵報》採訪時,帕林卡斯女士說:“黃豆檸檬是季節性生長的,冬季產量較高,中間部分的果肉很像澳大利亞本土的手指酸橙的味道。”在帕林
卡斯的帖子下,有網友讚賞地寫道:“哇!看起來確實很棒,應該真的很好吃。好一個多才多藝的檸檬!”

看吧,檸檬除了可以泡水,原來還可以做沙拉,如果有美食愛好者朋友,你們可以嘗試著做一做,譯君感覺檸檬沙拉的味道應該很小清新吧◆

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去年在华盛顿拍摄的IMF《世界经济展望报告》新闻发佈会。(图:互联网)

IMF调升今年全球经济增速预期

综合报导,国际货币基金组织(IMF)在1月30日发佈《世界经济展望报告》(WEO)中预计,全球经济增速将从2022年的3.4%降至2023年的2.9%,然后在2024年反弹至3.1%。这是IMF在连续调低或者维持对今年的经济增速预测后,在数个季度首次调升了今年的经济增速预测。虽然如此,这一预期增速仍低于歷史(2000至2019年) 3.8%的平均水平,因为各国为对抗通胀而提高利率以及俄乌衝突将继续对经济活动造成压力。