天气过敏是指免疫系统对天气变化的过度反应，导致出现搔痒、皮疹、流鼻水、打喷嚏甚至呼吸困难等症状。虽然药物治疗是常见的方法，但适当的饮食在控制和减少过敏症状方面也发挥着重要作用。
1.合理饮食对天气过敏者的重要性
健康的饮食有助于控制天气过敏症状并提高生活质量：
减少发炎：许多食物具有抗炎作用，有助于减少过敏引起的发炎反应。
改善免疫系统：均衡、营养的饮食有助于增强免疫系统，帮助身体更有效对抗过敏原。
辅助消化：健康的消化系统将帮助身体更好地吸收营养，并最大限度地减少消化道的过敏反应。
2.天气过敏时的必需营养素
当患有天气过敏时，补充充足的营养不仅有助于增强抵抗力，还有助于减轻不适症状。以下是天气过敏者应补充的一些重要营养素：
维生素C：增强免疫系统，帮助身体对抗过敏原，减少发炎。供应来源有柑橘类水果（柳橙、柚子、柠檬、橘子…）、草莓、奇异果、甜椒等。
抗氧化剂：保护细胞免受损伤，减少发炎。供应源：颜色鲜艳的水果和蔬菜，如胡萝蔔、番茄、西兰花。
Omega-3：有助于减少发炎、改善心血管功能并辅助神经系统。供应源包括鲑鱼、鲔鱼、鲱鱼、奇亚籽、亚麻籽…
维生素Ｄ：帮助调节免疫系统，减少发炎。食物来源包括多脂鱼、蛋、牛奶和菌类。
益生菌：平衡肠道菌群，减少炎症，增强免疫力。益生菌是存在于肠道中的有益细菌，具有抗炎和抗过敏作用。富含益生菌的食物：含有活菌的优酪乳、克菲尔、泡菜、酸菜等。
3.天气过敏时应吃和避免的食物
应吃食物
姜：许多令人不适的过敏症状来自发炎问题，例如鼻腔、眼睛和喉咙肿胀和刺激。生姜可以帮助自然缓解这些症状。生姜已被证明含有抗氧化剂、抗发炎植物化学成分。与干姜相比，新鲜生姜的抗发炎特性似乎没有差异。
柑橘类水果：多吃柳橙、橘子、柚子、柠檬等富含维生素Ｃ的水果，可以预防普通感冒，有助于缩短感冒时间，对过敏体质的人也有好处。食用富含维生素Ｃ的食物已被证明可以减少天气过敏引起的过敏性鼻炎。
绿色蔬菜：由于维生素Ｃ含量高，西兰花、羽衣甘蓝和芥蓝等深绿叶蔬菜也具有预防鼻窦炎的作用，因为它们含有许多类胡萝蔔素。维生素C和类胡萝蔔素是增强人体抵抗力和免疫力的物质，因此有助于更有效地预防过敏。
姜黄：姜黄是一种众所周知的抗炎食物，可以帮助减少过敏性鼻炎引起的肿胀和刺激。
番茄：虽然柑橘类水果在维生素Ｃ方面受到高度认可，但番茄也是这种a营养素的另一个重要来源。一个中等大小的番茄大约含有每日建议维生素Ｃ摄取量的26%。此外，番茄还含有番茄红素，这是另一种有助于平息全身发炎的抗氧化化合物。煮熟后番茄红素更容易被人体吸收，因此选择罐装或煮熟的番茄可以增加功效。
优酪乳：优酪乳不仅对消化系统有好处，而且对治疗过敏也有正面作用。这组富含益生菌的食物具有相当有效的对抗感染、增强抵抗力的作用。
多脂鱼：多脂鱼包括鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼和鲭鱼，这些鱼含有Omega-3脂肪酸（一种好脂肪）。鱼类中的Omega-3脂肪酸可以增强抗过敏能力。最近的另一项研究发现，脂肪酸有助于减少气喘和某些天气过敏引起的气管狭窄。
洋葱：洋葱含有一种槲皮素，被认为是一种具有强大抗炎和抗氧化特性的天然药物。一些研究表明，槲皮素可作为天然抗组胺药，减少天气过敏症状。
生紫洋葱中槲皮素含量最高，其次是白洋葱和葱。烹饪会降低洋葱中槲皮素的含量，因此为了获得最大的功效，最好生吃洋葱。洋葱也是一种富含益生元的食物，有助于滋养健康的肠道细菌，进一步辅助免疫力和健康。
蜂蜜：蜂蜜具有抗菌和抗炎特性，有助于提高身体抵抗力，减少皮肤刺激。可以每天将蜂蜜与温水混合饮用。有健康问题的人如果想经常使用蜂蜜，应谘询医生；12个月以下的儿童不宜喝蜂蜜。
避免食物
虽然这些食物不会直接加重过敏症状，但会引起发炎－－天气过敏的根本原因之一。这些食物包括：
加工食品：通常含有大量防腐剂、盐、糖、红肉（汉堡、牛排）和加工肉类（热狗、香肠），会引起刺激并加重过敏状况。
富含油脂和饱和脂肪的食物：油炸食品，如炸鸡、薯条等。
碳酸饮料：含有大量糖分和咖啡因，会加重发炎症状，如汽水、能量饮料、碳酸软性饮料等。
组胺含量高的食物：红酒和巧克力会增加体内组织胺的含量，引起过敏症状。
常见过敏食物：根据每个人的体质，可能对某些食物过敏，如蛋、牛奶、大豆、麸质等◆
