胡志明市西贡万韵酒店的龙朝轩粤菜中餐厅过去两年入选《米其林指南》，而于最近已获《米其林指南》升级至《米其林一星》餐厅，更适逢今年正是该餐厅以纯粹及精緻的粤菜风味而开设10周年纪念。餐厅的广东饮食是天然因素与人体健康之间的均衡，并以时令且新鲜的食材来烹煮，因此能经常保持特有的鲜味及稳定性。踏入第十个年头，餐厅正推出10大经典菜式，如：富贵盐香鸡、黑鱼子煎酿蟹钳(见图)、鼓蒜生煎5头虎虾头、流心鹌鹑蛋烧卖等等。
龙朝轩餐厅行政总厨黄富强对取得上述米其林各奖项感到激动，并认为这正是龙朝轩过去期间严谨履行精心烹煮粤菜、让食客在高尚的空间体验殷勤服务的承诺。他表示，以上的奖项将给餐厅开拓更多的机遇、同时亦是挑战，为在今后既定更大的目标，并且在纯粹的粤菜饮食行程中可给食客带来超想像的体验作不懈的努力◆
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