據此，除了各項規定手續之外，凡參加上述提案的畜牧單位須具備經營證或農場經濟認證，或所在地方政府的確認；對於民戶須具備安全畜牧的具結。對於豬隻屠宰單位須有工業或半工業、每天實際屠宰從100頭豬以上的屠宰流程，至於屠宰家禽須具備工業屠宰流程等◆
安全畜牧才可追溯來源
〔本報消息〕市食品安全管委會日前發出通報，開始接受供所有個人、單位登記參加豬肉、家禽肉和蛋類辨認、管理和追溯提案的登記卷宗和簽發追溯系統編號(TE-Food)。
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