1.储备必需的食品供应
每个家庭可以建立和维持“粮仓”，包括不易腐烂的食物和即食食物（无需煮沸、加工即可立即食用）。一些容易储存的食物，例如罐头食品（豆类、玉米、肉类、鱼类……）、谷物（大米、面条、粉丝……）、干果、坚果和其他高营养价值、可以耐放的食品（如豆类、花生、芝麻）。此外，家庭还应主动选择多样化的食物，以确保饮食均衡，不产生厌腻感，并且在烹饪时可以搭配起来让菜肴多样化。
在战争时期，营养专家提出了“干菜”的解决方案，将蔬菜晒干或烘干，包装好后送往战场给战士。如今，自然灾害多发区域也可以采用这种方法来储存蔬菜以防农作物失收。
2.储备洁净水源
除了储存食物外，储存洁净、安全的饮用水也是一个非常重要的问题。家庭应计算储备量，确保每人平均有4至5公升饮用水和最起码的个人卫生用水。此外，家庭也应注意用干净的容器储水，确保日常使用、烹调食物的卫生和安全，并定期换水，确保储备水源常新。
3.适当使用储存的食物
储存的食物要计算足够的数量以应付紧急情况，所以不要储存太多，而且日常菜肴需要灵活逐步使用这些储存的食物，以确保储备的食物来源得到更新，避免存放太久以致损坏、造成浪费和影响健康。
如果家中有成员需要特殊饮食（例如饮食禁忌或食物过敏），所储存的食物也需要满足这种特殊饮食的需要，因为在紧急情况下，提供特殊需求的食物或医疗干预会比平常更困难。
4.提升食品保存技能，确保以下原则：
使用洁净水；洗手；清洁烹饪工具；生食和熟食分开存放；对于熟食确保煮沸并彻底煮熟；在适当的温度储存食物。每个区域都有自己独特的天气和温度特征，因此社区应组织食品保鲜经验分享会，向人民传播知识。
5.必要工具、用具和药品
除了储粮和洁净水外，家庭还应根据每个成员的具体情况补充其他必要的工具和用具，如手电筒、电池、急救箱、手动开罐器、个人卫生用品和基本药品。手边拥有这些工具和用品将确保在紧急情况下做好全面准备。
需要注意的是，家庭必须定期检查以确保食物、清洁水和生活必需品仍在保质期内，并在需要时及时补充使用◆
