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“我的故鄉”盛會推介越南美食

〔本報消息〕為向國內外遊客推介越南的飲食文化,本市平貴旅遊區從2006年起,每逢年初便舉辦“我的故鄉”盛會,今年的盛會將於4月6、7和8日(下午4時至晚上9時)在文聖旅遊區舉辦,主題為 “越南飲食精華”,介紹北、中、南部及西北、西原等區域的特色民間美食,值此推崇越南飲食文化的精華與價值。
“我的故鄉”盛會有助於促進我國旅遊與餐飲業的發展。
“我的故鄉”盛會有助於促進我國旅遊與餐飲業的發展。
與此同時,盛會也會重現我國傳統行業村的活動、手工藝品的生產流程、各河上及農村集市的生活等等,並且組織多種民間遊戲和藝術表演,以讓遊客可重溫昔日幼時的歡樂時刻和欣賞已久別的民間藝術。特別是,遊客在盛會上還有機會參觀由越南飲食研究、保存與發展中心的越式美食臘製模式◆

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