在王將食品服務公司(京都市)經營的“王將餃子”店，使用普通餃子2倍以上大蒜的“大蒜激增餃子”受到好評。每人份6個的價格為297日元，比普通餃子貴，但從3月中旬發售以來，截至7月底已賣出約380萬人份。負責人分析稱：“由於打包帶走和戴口罩成為習慣，人們的抵觸情緒減弱，結果使大蒜料理人氣高漲。”
高檔賓館大阪希爾頓(大阪市)6月下旬起推出了匯報各國大蒜料理的自助餐，主題為“瘋狂大蒜”。除了加入烤整個大蒜的“上癮大蒜雞”之外，香腸和西班牙海鮮飯也大量使用大蒜。負責人表示“很適合想要增強體力的夏天”。
食品巨頭日本火腿公司(大阪市)也抓住大蒜料理人氣高漲的商機，把“石窯工房法式大蒜芝士”作為今年秋冬新商品的主打之一，法式麵包的調味中使用蒜味十足的醬汁，參考零售價為442日元。
不僅能在家用於午餐和晚餐，還考慮到下酒菜需求，開發負責人表示：“希望能輕鬆品嘗大蒜的濃郁風味”◆
