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日本大间金枪鱼新年竞拍

据共同社报导,日本东京都江东区的丰洲市场5日举行今年首次竞拍,238公斤的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以当天最高价1亿1424万日元成交(见图)。

日本大间金枪鱼新年竞拍

东京都方面表示,该价格是有记录的1999年以来第四高。中间商“山幸”(江东区)和运营“寿司银座小野寺”等的公司联合拍下了该金枪鱼。此前最高成交价是从原筑地市场(中央区)搬迁至丰洲后的第一年2019年创下的3亿3360万日元。去年为3604万日元。

“山幸”社长山口幸隆表示:“感觉最近景气不错,之前就估计能达到1亿日元。决定性因素是新鲜度和色泽。感谢冒着严寒钓上来的渔民。”他提到能登半岛地震称: “也考虑过是否应放弃竞拍,心情很复杂,但想着好消息也是需要的,因此决定参加。”以最高价成交的金枪鱼将在东京的寿司店等以赤身和鱼腩套餐的形式提供给食客◆

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