西蒙出身于一个著名的速度滑雪世家，从小就在瓦尔斯著名的速度滑雪赛道尚鲁斯(Chabrières)滑雪道上训练。他的父亲菲力浦‧比利曾在1997年的瓦尔斯以每小时243.902公里的最高速度创下世界纪录。速度滑雪运动员可以在不到6秒的时间内加速达到200公里/小时，这个速度比一般的高速列车还要快。在此次进行的2023年世界速度滑雪锦标赛上，西蒙从一条海拔2715米，高度差达495米，最大坡度为98%的坡道上以255公里/小时的速度直冲而下几乎相当于垂直下落。
“这是我人生最重要的一跳，我从一开始就很平静自信。”成功获得冠军后，西蒙高兴地说，“很高兴能在家乡创下这个记录，这是集体的胜利。
从还是一个孩子起，我就见证了这里的所有记录……今天，儿时的梦想成真了!”◆
