柚子、橙子、柠檬：柚子中的维生素Ｃ和抗氧化剂有助于清除体内毒素，改善肝脏健康。橙子和柠檬含有大量的钾、生物类黄酮、维生素Ｃ、维生素B5、维生素B6、镁、抗氧化剂等，有助于排毒和减少脂肪肝患者的肝炎。患者每天可以喝2至3个橙子或柠檬来改善肝脏健康。然而，有消化问题或胃病的人应该征询医生的意见。
鳄梨：这种水果适合脂肪肝患者食用，因为富含高密度脂蛋白胆固醇，有助于降低血脂，防止肝脏损伤。鳄梨还富含Omega-3脂肪酸，可以减缓脂肪肝的进展并修复肝脏损伤。患者每天应食用约半个至1个鳄梨来控制坏胆固醇水平 - 脂肪肝、动脉粥样硬化和心血管疾病的原因之一。
香蕉：香蕉富含维生素B6、Ｃ、Ａ，含有抗性淀粉，对肝脏健康非常有益。青香蕉中的抗性淀粉可透过调节肝脏中参与脂质代谢的关键蛋白质的表达来改善代谢参数。
葡萄：红葡萄含有白藜芦醇，一种强大的抗氧化剂，有助于肝脏排毒、增强肝功能、维持细胞健康、改善肝脏健康和整体健康。葡萄含有维生素C和镁，都是极好的抗氧化剂，可以显著减少肝炎的表现并保护身体免受感染。
苹果：是一种熟悉的水果，味道鲜美。苹果为人体提供许多必需的营养素，包括：维生素C、纤维素、碳水化合物、钾、镁等，有助于非常有效地改善肝脏健康。
木瓜：富含纤维、矿物质和强力抗氧化剂，包括维生素Ａ、Ｃ和Ｅ。木瓜果实和种子中的化合物能够促进脂肪吸收，同时帮助清除体内的毒素和多余的胆固醇。
黄晋武医生咨询说：“对于上述各种水果，可以直接食用，也可以以果汁或冰沙的形式饮用。喝足够水也是清除体内毒素的简单、有效方法。水有助于增加血液循环，加速透过尿液、呼吸和汗水排出体内毒素的过程。”◆
