注重果蔬加工 減少原料出口

〔本報消息〕廣寧省芒街口岸和老街省金成口岸日前正式准許火龍果通關。這對越南水果出口商而言確是一大喜訊。同日,農業與農村發展部在河內市繼續舉行有關促進果蔬生產、加工、銷售對接論壇。

(示意圖源:互聯網)

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農業與農村發展部種植局告知,越南蔬菜年產約1000萬噸。其中,1月份蔬菜產量佔第一季度產量總值的逾60%。水果方面,火龍果年產最高,達140萬噸,香蕉逾100萬噸,芒果逾80萬噸,榴蓮逾60萬噸。種植局副局長黎青松表示,為避免陷入如最近的“渴而穿井”境況,在水果收成季前,國家管理機關須與地方政府、企業、合作社、果農配合在至少3個月前制定計劃。

對於當前的大量收穫果蔬,農業與農村發展部副部長陳青南建議,企業不應過於集中在出口新鮮果蔬,而須投資果蔬加工活動以擴大產品銷售渠道。2021年,農業與農村發展部已在11個省市試立水果、咖啡、木材、水產品等產品生產結合加工區,作為順著建立大規模原料供應區的趨勢,將上述模式推廣至全國範圍的基礎。為做到這一點,須建立企業、合作社和生產戶之間的長久穩定關係,同時提高產品附加值◆

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