發揮富國島魚露行業價值

〔本報消息〕國會的科技與環境委員會工作團日前同堅江省富國島縣人委會及富國島魚露生產協會,就島上魚露生產行業的食品安全和質量管理事宜舉行會議(見圖)。

發揮富國島魚露行業價值

發揮富國島魚露行業價值

會上,富國島魚露生產協會向工作團匯報了魚露的食品安全和質量管理,制定和採用產銷技術標準,以及遇到的困難和羈絆情況。富國島縣職能部門向工作團建議,複查傳統魚露及加工產品的定義和標準,不應片面評價,導致消費者對傳統魚露產生誤解等。該協會建議堅江省人委會審查、規劃提供場地予富國島魚露行業村搬遷至有利的地點,創造條件維護和發揮已存在和發展逾200年歷史的富國島魚露傳統行業村的價值。

截至目前,富國島魚露生產協會有56名會員,總數7567桶,年產3000萬公升魚露;其中,有8家企業的魚露外銷歐洲。富國島縣人委會副主席黃光興表示,務需發揮和維護富國島傳統魚露生產行業的價值以維護和提高富國島魚露的質量。國會的科技與環境委員會副主任阮榮河代表工作團就地方政府對島上魚露生產行業的國家管理工作,以及各家從事魚露生產企業為確保質量和食品衛生安全作出的努力予以高度評價。至於該島各項建議,工作團將記取並綜合向國會常務委員會報告◆

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