材料：雞翅（8隻）、蘋果（2個）、土豆（2個）
配料：大蔥（20克）、老薑（20克）、蒜（3瓣）、丁香(5顆)、香葉（2片）
調料：醬油、鹽、糖、料酒（各適量）
烹製方法
1、在一個大容器中放入丁香、香葉、鹽、白砂糖、醬油、料酒，加入蔥、薑、蒜末混合均勻製成醃料，放入雞翅醃30分鐘。
2、蘋果和土豆洗淨去皮，分別切成１釐米的厚片。
3、烤盤底部鋪一層錫紙，依次放好蘋果和土豆，在蘋果片和土豆片上刷一層醃料。
4、再把醃漬好的雞翅排放在蘋果片和土豆片上。
5、烤箱用200攝氏度預熱10分鐘，把烤盤推入烤箱烘烤10分鐘後取出；在雞翅表面塗抹一層醃料，放入烤箱用150攝氏度繼續烘烤10分鐘。
6、如果嫌不夠上色，可再次取出刷一層燒烤醬，然後翻面放回烤盤，放入烤箱繼續烘烤8分鐘，至雞翅呈淡淡的金黃色即可◆
