在盛會開幕式上，政府常務副總理張和平提起檳椥椰子樹的地位和角色時認為，南部各省椰子產量目前佔全國總量逾80%，種植面積約15萬公頃，其中檳椥省佔逾7萬2000公頃，有近20萬家椰子種植戶，是全國椰子產量和加工出口潛力最大的省份，可謂“國家椰園”。
張和平副總理也要求檳椥和其他椰子種植省份及各相關部委做好在適合地區規劃發展椰樹園的工作，力促投資研究活動以提高椰種質量，因為發展椰子種植業不僅會帶來經濟效益，而且還可高度適應氣候變暖。特別的是，須為椰子產品加強貿易促進活動及擴展銷售市場，力爭在今後5至10年內把這種水果出口金額提升10倍，有助於提高種植戶收入和創匯◆
