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法國不准將素食肉稱為“肉”

綜合報導,法國《憲報》6月30日發佈了一項法令,植物蛋白產品即素食肉,將很快不能再被稱為“牛排”“豬肉”或“香腸”,這項法令備受期待,並受到家畜行業的歡迎。
植物蛋白產品即素食肉。(示意圖源:互聯網)
植物蛋白產品即素食肉。(示意圖源:互聯網)
“不能用傳統上與肉類和魚類有關的行業特有的術語來指代不屬於肉類的產品,”法令規定。該法令將於今年10月1日生效,在這一日前生產或貼上標籤的產品依然允許售賣,直至2023年12月31日。牲畜和肉類跨專業協會INTERBEV主席讓-弗朗索瓦‧吉哈德表示,該法令多年來備受期待,是“向消費者提供透明資訊、保護我們的產品和技術的重要一步”。

根據一份聯合聲明,從全國農民工會聯合會到家禽專業人士,所有主要的家畜行業工會都對這一法令表示歡迎,但要求政府“將這一法令提交歐盟,以便將適用範圍擴大到所有產品,無論其原產地為何地。該法令規定,“在另一個歐盟成員國或土耳其合法製造或銷售,或在《歐洲經濟區協定》另一締約國合法製造的產品不受本法令要求的約束”。

另一方面,另法國國家植物性飲食觀察站感到遺憾的是,該法令“使法國處於保守的地位,與當前的挑戰和歐洲在這些問題上的政策背道而馳”◆

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