於2021年，越南是全球因受新冠肺炎肆虐而須實施社交隔離最嚴厲國家之一。從6至9月份，民眾被要求居家隔離。從那時起，網購活動比前活躍。與此同時，不少消費者也清楚知道，除了要保持健康的體魄之外，還有另一個重要的問題，便是健康的飲食將會帶來體質與精神的健康。根據考察，有逾64.3%屬Z世代（1990至2009 年間出生的一代人）和71.6%屬Y世代（1980至1990年代的人）受訪者表示，他們選擇更加健康的飲食是為了長久健康利益著想。另一方面，疫情也助力推動人們把維生素列入在生活習慣中一個重要部分，且視之為“自我保健”的行動。在經常做運動之餘，近半受訪者告知服食維生素和各類保健食品以能擁有更健康的生活。然而，也有若干受訪者表示，在家烹製健康的食品仍遇到費用與時間方面的障礙。研究亦顯示，逾半消費者是透過社交網搜索有關健康飲食制度的信息；逾24%聆聽具影響力的飲食專家所指引；餘下是參考朋友與親人的意見。
從2020年起，越南已成為在亞洲有關食品支銷增長最迅速的第三個國家。飲食業已是我國極具潛力的行業之一，其中便有保健飲食領域。然而，不少受訪者表示，在購買上述商品時，會先了解其主要成份、來源，之後是有關減壓、減憂慮與睡眠等問題，生產商須清楚註明，尤其是包裝、份量、加工方式、原材料等方面要符合Y與Z世代消費者的喜愛與習慣。特別是，協助消費者對健康飲食及食品加工方法作出較佳的選擇，正是讓商品品牌能“鎖”住客戶 “心扉”的鎖匙。
最後，上述研究也“透露”一件趣事：雖然眾多消費者正追隨健康飲食，但不少人卻坦白承認，當在假、節日與朋友相聚時，往往會難以自控而“暴飲暴食”，只有在家或單獨一個時，才能較為集中於實行健康飲食這制度◆
