在澳洲，對食用昆蟲的需求正日益增加，該國唯一的商業昆蟲農場每週都要生產數百公斤的昆蟲，供應給這類農產品市場攤位以及多家提供昆蟲菜餚的餐館。據聯合國的資料，目前全球已有20億人將昆蟲納入日常飲食中◆
澳洲流行昆蟲餐
據外媒報導，話說消費者都愛嘗鮮，最近，澳大利亞悉尼一個小吃攤就以另類的昆蟲美食吸引食客的目光。在這裡，有人對諸如烤蟑螂、蜂蜜烤螞蟻、裹上巧克力與黃粉蟲的爆米花等零食望而卻步，但也有不少人大膽嘗試(見圖)。
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