飯館的“熱線電話”
飯館的 “熱線電話”鈴聲響起，對方是一名女士，她吞吞吐吐地向香姐說： “香姐啊！我的家被封鎖一週了，你有什麼可以吃的給我嗎？其實我也不好意思麻煩你……”。不等她說完，香姐邊說：“妳真是的，沒有食物了對嗎，為什麼不早點說，等我送午飯後就找人寄給你，我不能來到你坊”。
她迅速地把食物放進袋子裡，然後電話又響起，對方沒說話只有哭聲，香姐問：“有什麼事阿明，冷靜點，說給我聽”。“香姐，我一家３人都‘中招’啦，我的妻子比較嚴重所以轉到醫院去了，我和兒子被距離在你飯店附近的學校，我好難過啊香姐。都2個月了我失業，我的妻子做家傭也被暫停，我的兒子沒有什麼吃，香姐啊！求你幫幫我”。香姐慢慢問候情況後，仔細地寫在筆記本和說：“我知道了，讓我想辦法”。
剛掛電話後香姐又收到一條短信：“姐啊，我是你的房客阿玉，你幫我向坊申請輔助了嗎？”香姐回答她：“我已經問過了，等待答覆，我給你的大米吃完了沒有，豬肉燜蛋還有嗎？明天我給你一點燜魚！”短信又響起： “阿姐，你幫助去街市，２梳香蕉，２０枚雞蛋，３公斤番薯”。
讓窮人吃得飽
把午飯送完後，她又開始準備禮物送給她答應送的人。一包包雞蛋、大米、鮮奶、豬肉、雞肉、果蔬等，在疫情中將所有人情味“包”進去。剛記起有工作還未做，香姐拍一拍大腿： 糟了！忘了買東西煮甜品給阿玉，在公司工作需要 “三就地”，這段時間嘴饞的她想吃很多東西。她騎車出飯館，開啟引擎然後說不知道能不能買到新鮮椰汁！
疫情前，她的飯館每天能出售近１０００份，她的顧客主要是文房職員、公司、工人、泥水匠、普通勞工等。３個月防疫時間，飯店暫停，每天僅出售１８０份，主要向落實 “三就地”模式的公司不能向工人提供食物服務，和給予此前經常光顧她飯店的貨車司機。
每日１８０份，利潤不足以支付鋪面出租費、水電費、員工費。再加上疫情期間什麼東西價格也上升，尤其是果蔬。但她已經習慣了，不工作怕生病。什麼都漲價，而她每份飯盒的價格如疫情前一樣３萬元一份。此前，每日出售近１０００份並有逾３０種菜餚，又沒有壓力，因為顧客是一批批進入，現今每天僅有１８０份但時時刻刻都要準時交貨，交給多個地方，家裡僅有３人，所以總是做個不停。她是疫情中的人情春天裡的燕子，為人民帶來更多分享與益處。
這位５５歲的婦女，她每日都在幫助他人，但從不曾嫌煩。賣飯僅是一個藉口以讓她忙個不停，還有幫助別人也是讓自己努力賺正當、清白的錢，還給子孫做好榜樣。
她表示： “每日做數百份飯盒但不是誰都給，尤其是不少醉漢、懶惰不工作的人，總是等到時間就來拿飯。我們集中給真正有需要的人，送救濟品給予環境貧困者，足夠他們可捱過２週。我們的救濟品價值從50萬至100萬左右，若他們還是很困難，我將會繼續給予幫助”◆
