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用火锅剩余汤待客餐厅被暂停活动

〔本报消息〕河内市巴亭郡竹白坊人委会领导昨(18)日表示,已勒令从事田鸡火锅经营活动的香墨鱼餐厅暂停活动,因呈违反食品卫生安全规定迹象。
图为香墨鱼餐厅门面一隅。(图:互联网)
图为香墨鱼餐厅门面一隅。(图:互联网)

  竹白坊人委会副主席黎梅香肯定,上述餐厅从即日起被暂停活动,为游客反映的违反食品卫生安全事宜进行检查工作服务。本月14日下午,两名游客前往上述餐厅品尝田鸡火锅。然而,进食后,上述游客发现火锅汤有问题,并表示餐厅职工将其他食客吃剩余的火锅汤上菜。随后,两名游客将上述资讯上传脸谱社交网,吸引了社会舆论的关注。

  闻讯后,竹白坊人委会立即成立联部门检查小组,前往检查香墨鱼餐厅系统设于珠龙街33号与44号两家分店,提取监控视频系统,录取餐厅管理与若干职工的供词。

  餐厅管理陈国辉表示,上述事件发生在珠龙街33号餐厅二楼。经查询店员时,餐厅确定一名女服务员N.T.P无意中拿错其他客户吃剩余的火锅汤。上述女工肯定,当时,食客络绎不绝,她本人一时疏忽没有重新检查上菜食品。客户反映时,因过度害怕,故掩瞒事件没有向管理汇报。餐厅方面已检讨全部3家分店,并对上述女工予以解雇。

  与此同时,该餐厅致力与上述食客联系以致歉,接受所有影响食客健康的费用,同时在餐厅系统网页公开致歉◆

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