本次盛会的亮点是现场将设置传统磨粉石磨以及直径达 80厘米的三个巨型米粉碗（牛肉粉、腌鱼酱米线及顺化牛肉米线），传统手工艺村重现传统手作米粉和米糕（Bánh Tằm）的制作场景。
特别的是，由越南美食研究、保护和发展中心厨师分会设立 “100道阮丙米制品及米粉美食” 纪录，将有数十位专业厨师参加。
此外，游客还可品尝到一系列著名特色美食，包括河内烤肉米线、顺化牛肉米线、腌鱼酱米粉（Bún Mắm）、北方河粉（Phở Bắc）、濑粉（Bánh Canh）、米糕等。同时，活动现场还设有OCOP产品区，民间游戏、夜间音乐表演以及推崇美食艺人活动。
本次盛会由胡志明市旅游协会主办，并得到了越南新闻工作者协会、旅游记者俱乐部和越南TikTok的媒体支持，届时将有多项现场直播活动进行推广宣传。
