優先發展無公害產品

消費者從來沒有像現在這樣關注無公害食品問題,如:在何處購買、如何生產等。許多企業正在重組產銷結構,集中和優先發展無公害生產活動。

巴勳公司的生產線一瞥。

巴勳公司的生產線一瞥。

近3年來,參加本市平抑物價計劃的企業推出有機、達越南優良農業規範(VietGAP)標準、可以追查來源的商品,或開展各投資合作計劃以生產各種無公害食品。此舉已得到政府及民眾的支持。

具體是:Vissan公司於去年4月向市場供應全部達VietGAP標準的豬肉。今年前幾個月,該公司繼續投資,在本市各豬肉售賣處進行追查豬肉來源。此外,該公司還開展3F食品鏈,致力完善安全食品鏈、從農場到餐桌全面監察的管理模式。充分利用消費者對食品衛生安全的關注,加強增加鮮活食品產量和佔領市場份額,並在各大省、市適時研究開發鮮活食品售賣處。

瞄準安全商品市場,本市商業聯合合作社(Saigon Co.op)改變投資和經營方向。除了在各連鎖超市出售達VietGAP標準的果蔬之外,Saigon Co.op於今年5月與國內外合作夥伴簽約開發有機商品鏈,同時打造Co.op Organic 品牌。
 
Saigon Co.op表示:在開展該項目的初始階段,將向市場推出4組達美國和歐洲標準、具Co.op Organic品牌的有機食品,包括:茉莉香米(Jasmine)、蓬萊米(Japonica)、黃瓜、冬瓜、蕃茄、青骨菜、芥菜、空心菜、腓利巴沙魚和草蝦等。據悉,Saigon Co.op 所屬李常傑、貢瓊、丁先皇、阮儉、阮廷炤與Co.opXtra等超市(座落在SC VivoCity複合區裡)出售上述4組食品。具Co.op Oraganic品牌的商品不使用化肥、農藥、興奮劑、防腐劑和沒有轉基因成分等。

與此同時,Vingroup集團投資2萬億元,在永福省三島農場、本市古芝縣、同奈省隆城縣各典型田野生產無公害蔬菜。具VinEco品牌的全部無公害蔬菜達VietGAP和全球良好農業規範(GlobalGAP)標準。此外,Vingroup集團還應用以色列技術,設計周密式的自動化生產線,生產無公害、營養價值高的蔬菜,而VinEco 無公害蔬菜售價只比一般蔬菜高5%至10%。

除了供應平抑價格商品的企業之外,本市還有許多專營有機食品的商店,如:5th Element、Organica、Dalat GAP等,其商品來源主要是大勒市。實際上,該些品牌取得世界USDA、EU與IFOAM等有聲譽組織的證書,剩下品牌主要是自行生產和公佈質量標準。

對於企業方面,合作生產有機商品時也遇上不少困難,例如:Saigon Co.op經過多年做好準備工作和不斷研究、搜尋農業投資合作機遇,目前的有機商品產量及種類還缺乏和有限。

Saigon Co.op董事長葉勇表示:有機食品市場雖獲確定具發展潛力,但在重拾信心和吸引消費者的過程中遇到不少困難,具體原因如下:第1,大多數有機商品經銷單位沒有商品取得各個有聲譽國際組織的質量證書,或商品產量有限。第2,消費者未備有和瞭解相關認識,旨在分辨有機食品與無公害食品。第3,因支付生產至經銷等環節的費用,有機食品比一般商品昂貴。
 
值得一提的是,因難以分辨有機食品,故消費者不想購買非確定是有機商品。Saigon Co.op 雖初期遇上困難重重,但仍繼續搜尋和掌握投資其他有機農場的機遇,廣泛售賣處和開發更多有機商品。在生產過程中,該單位關注環保問題,不對土地、水源和周圍生物造成影響,致力成為我國有機商品生產、加工、經銷、消費及出口鏈的率先單位。

無公害農業以及無公害食品產銷體還在萌芽期間中,但為了讓企業持久穩固發展,亟需各廳、部門關照輔助,以及媒體機關參加定向使用無公害商品,逐漸排斥劣質、來歷不明的食品◆

翠 海

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